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Reiche Schwarzwälder Käsekuchen

Reiche Schwarzwälder Käsekuchen für Naschkatzen

Ein köstlicher Reicher Schwarzwälder Käsekuchen, der Schokolade und Kirschen vereint – perfekt für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Kühlzeit 6 Stunden
Gesamtzeit 7 Stunden 45 Minuten
Portionen: 10 Scheiben
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Kruste
  • 24 Stück Oreo-Kekse
  • 6 EL Ungesalzene Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 32 oz Frischkäse Zimmertemperatur
  • 1.5 Tassen Zucker
  • 4 Stück Große Eier Zimmertemperatur
  • 1 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 1 TL Vanilleextrakt reines Vanillearoma
  • 4 oz Dunkle Schokolade 60-70% Kakao
  • 0.25 Tasse Ungesüßter Kakaopulver
  • 2 EL Kirsch optional
Für das Topping
  • 1 Dose Kirschfüllung 21 oz
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 2 EL Puderzucker für Schlagsahne
  • Schokoladenspäne/-locken
  • Frische Kirschen optional

Kochutensilien

  • Springform
  • Handmixer
  • Rührschüssel

Method
 

Schritte
  1. Zerbröseln Sie die Oreo-Kekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in den Boden der Springform.
  2. Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und backen Sie die Kruste für 10 Minuten.
  3. Schlagen Sie Frischkäse und Zucker bis zur Cremigkeit. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, gefolgt von den restlichen Füllungszutaten.
  4. Gießen Sie die Füllung auf die abgekühlte Kruste und backen Sie den Käsekuchen für 1 Stunde und 15 Minuten.
  5. Lassen Sie den Käsekuchen bei Zimmertemperatur abkühlen und kühlen Sie ihn dann für mindestens 6 Stunden.
  6. Schlagen Sie die Sahne mit Puderzucker, bevor Sie sie auf dem Käsekuchen anrichten.
  7. Verteilen Sie die Kirschfüllung auf dem Käsekuchen und garnieren Sie mit Schlagsahne und Schokoladenspänen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 24gSaturated Fat: 14gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 100mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Achten Sie darauf, alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen und den Käsekuchen vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen.

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