Das Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.

Den Ofen auf 200 °C vorheizen und die Baguettescheiben für etwa 5-7 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.

In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Zitronenschale, Dill, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Die gerösteten Baguettescheiben aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.

Jede Scheibe mit einer großzügigen Portion der Frischkäse-Mischung bestreichen.

Den Räucherlachs gleichmäßig auf den bestrichenen Baguettescheiben verteilen.

Mit Kapern garnieren und mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln.

Sofort servieren oder bis zum Servieren kühl stellen.