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Quiche gefüllte Bagels

Quiche gefüllte Bagels für dein perfektes Brunch

Entdecke die köstlichen Quiche gefüllte Bagels, eine kreative Kombination aus Bagel und Quiche für Brunch oder als Snack.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 43 Minuten
Portionen: 4 Bagels
Gericht: Frühstück
Küche: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Bagel-Hülle
  • 4 Stück Bagels Frische oder leicht ältere Bagels verwenden.
Für die Quiche-Füllung
  • 4 Stück Eier Gut verquirlt für eine fluffige Konsistenz.
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Milch ersetzt werden.
  • 150 g Käse (z. B. Cheddar oder Feta) Wähle deine Lieblingssorte.
  • 200 g Gemüse (z. B. Spinat, Champignons) Vorher leicht kochen.
  • 100 g Fleisch (z. B. Speck, Wurst) Optional, vorgegart und zerbröselt.
  • 1 Prise Salz Zur Geschmacksverstärkung.
  • 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlen.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Löffel
  • kleiner Ausstecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Halbiere die Bagels und höhle die innere Mitte vorsichtig aus.
  3. In einer Schüssel die Eier mit der Schlagsahne gut verquirlen.
  4. Füge das vorgegarte Gemüse und optionale Fleischstücke zur Eiermischung hinzu.
  5. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
  6. Scoop die Quiche-Mischung vorsichtig in die ausgehöhlten Bagels.
  7. Optional: Bestreue die gefüllten Bagels mit etwas extra Käse.
  8. Backe die gefüllten Bagels für 15–18 Minuten im Ofen.
  9. Lass die gefüllten Bagels nach dem Backen leicht abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1BagelCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notizen

Diese Bagels sind ein Hit beim Brunch und können warm oder kalt serviert werden.

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