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PREISELBEER-TRUTHAHN-SLIDER

Preiselbeer-Trutahn-Slider für festliche Genüsse

Leckere PREISELBEER-TRUTHAHN-SLIDER mit zartem Putenschinken und süßer Preiselbeersauce für festliche Anlässe.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 12 Slider
Gericht: Hähnchen
Küche: Festlich
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 12 Stücke Hawaiian Rolls Kann durch andere sanfte Brötchen ersetzt werden.
  • 500 g Deli-Truthahn Ideal für übrig gebliebenen Truthahn.
  • 200 g Preiselbeersauce Geleeartige oder ganze Beeren-Variante.
  • 200 g Havarti- oder Provolonekäse Alternativen sind Münster oder Mozzarella.
  • 50 g Ungesalzene Butter Für den goldenen Belag.
Gewürze und Toppings
  • 1 TL Worcestershire-Sauce
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln können genutzt werden.
  • 1 EL Mohnsamen Optional.
  • 2 EL Frische Schnittlauch Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform mit Kochspray vorbereiten.
  2. Hawaiian Rolls in der Mitte durchschneiden und in die Backform legen.
  3. Truthahnscheiben gleichmäßig auf den unteren Brötchenhälften verteilen.
  4. Preiselbeersauce gleichmäßig über die Truthahnschicht auftragen.
  5. Käsescheiben gleichmäßig über die Preiselbeerschicht legen.
  6. Obere Hälften der Brötchen auf die Käseschicht setzen und leicht andrücken.
  7. Buttermischung aus geschmolzener Butter, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, Zwiebelpulver, Mohnsamen und Schnittlauch vorbereiten.
  8. Buttermischung über die Oberseiten der Brötchen bürsten.
  9. Mit Aluminiumfolie abdecken und 15-18 Minuten backen.
  10. Folienabnehmen und weitere 3-5 Minuten backen, bis die Oberseiten goldbraun sind.
  11. Slider aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Nährwerte

Serving: 1SliderCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 8mg

Notizen

Lagere übrig gebliebene Slider in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage. Erhitze sie im Ofen, um die Textur der Brötchen zu bewahren.

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