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Pistazienpuddingbrot

Pistazienpuddingbrot für echte Genussmomente

Dieses Pistazienpuddingbrot kombiniert zarte Pistazienaromen mit einer perfekten Süße und ist ideal für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 8 Scheiben
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Teigmischung
  • 250 g Allzweckmehl Für glutenfreie Version, verwende Mandelmehl.
  • 3 Stück Große Eier Binden die Zutaten.
  • 100 g Ungesalzene Butter Für milchfreie Option kann Kokosöl verwendet werden.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack.
  • 1 TL Backpulver Als Treibmittel.
  • 150 g Zucker Kann reduziert oder durch Zuckeralternative ersetzt werden.
  • 240 ml 2% Milch Für laktosefreie Option geeignete Milchalternative verwenden.
  • 1 Pck. Jell-O Pistazienpuddingmix Hauptaroma.

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Teigschaber
  • Kastenform
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Fette eine 1,5-Liter-Kastenform mit Butter oder Öl ein.
  2. Vermische den Zucker, die Eier und die geschmolzene Butter in einer Rührschüssel, bis cremig.
  3. Füge die Milch, den Pistazienpuddingmix, Backpulver und Salz hinzu und rühre gut um.
  4. Gib das Mehl portionsweise hinzu und hebe es vorsichtig unter, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.
  5. Fülle den Teig gleichmäßig in die Form und klopfe sie sanft auf die Arbeitsfläche.
  6. Backe das Brot für etwa 55 bis 70 Minuten, überprüfe nach 55 Minuten mit einem Holzstab.
  7. Lasse das Brot für 10-15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Gitter stürzt.
  8. Schneide das Brot in Scheiben, nachdem es vollständig abgekühlt ist, und serviere es.

Nährwerte

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 60mgIron: 1mg

Notizen

Für zusätzlichen Geschmack können gehackte Pistazien oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.

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