Zutaten
Kochutensilien
Method
Zubereitungsschritte
- Schlage in einer großen Rührschüssel den Doppelrahm zusammen mit dem Puderzucker, bis sich weiche Spitzen bilden.
- Vermenge den Mascarpone mit der Pistaziencreme, bis eine homogene Masse entsteht.
- Falte vorsichtig die Mascarpone-Pistazien-Mischung unter die geschlagene Sahne, bis alles gut vermischt ist.
- Bereite in einer flachen Schale starken Kaffee zu und lasse ihn abkühlen.
- Tauche die Savoiardi kurz in den Kaffee und lege sie in eine Auflaufform.
- Verteile eine Schicht der Pistaziencreme gleichmäßig auf die Savoiardi.
- Wiederhole den Vorgang mit weiteren Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Dekoriere die Oberseite mit der restlichen Pistazienpaste.
- Lasse das Dessert mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank kühlen.
- Bestreue die Oberfläche kurz vor dem Servieren mit gehackten Pistazien.
Nährwerte
Notizen
Dieses Rezept ist ideal für jeden Anlass und kann mit Schokolade oder Nüssen variiert werden.