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Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln

Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln schnell zubereiten

Ein schnelles und köstliches Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln, ideal für hektische Wochentage.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhen 5 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Steak
  • 500 g Rindfleisch Wählen Sie Ribeye oder Filet für optimale Zartheit.
  • 2 EL Pfefferkörner Frisch gemahlen sorgen für den besten Geschmack.
Für das Gemüse
  • 2 Stück Paprika Verwenden Sie verschiedene Farben für zusätzliche Süße.
  • 2 Stück Zwiebeln Gelbe oder rote Zwiebeln bieten die beste Süße.
Für die Zubereitung
  • 2 EL Öl Ein neutrales Öl ist ideal zum Braten.
  • Gewürze Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Rindfleisch auf Zimmertemperatur bringen und mit frisch gemahlenen Pfefferkörnern würzen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch 3-4 Minuten braten.
  3. Rindfleisch umdrehen und die andere Seite nochmals 3-4 Minuten braten.
  4. Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und 5-7 Minuten anbraten.
  5. Rindfleisch wieder in die Pfanne geben und alles für weitere 5-10 Minuten garen.
  6. Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
  7. Aufschneiden und mit dem Gemüse anrichten.

Nährwerte

Serving: 200gCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 100IUVitamin C: 50mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notizen

Ideal mit Beilagen wie Reis oder frischem Brot.

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