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Lena

Pesto-Hähnchen mit Reis: Entdecken Sie dieses köstliche Rezept!

Ein köstliches und einfaches Rezept für Pesto-Hähnchen mit Reis, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Pesto
  • 300 g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
  3. Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und in die Pfanne geben, bis es goldbraun ist.
  4. Das Pesto hinzufügen und gut vermischen.
  5. Den Reis in die Pfanne geben und mit der Hühnerbrühe aufgießen.
  6. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 2g

Notizen

  • Für eine cremigere Konsistenz kann man etwas Sahne hinzufügen.
  • Das Gericht kann mit frischem Basilikum garniert werden.
  • Verwenden Sie Vollkornreis für eine gesündere Variante.

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