Go Back
–+ servings
Perfekt gebratener Steak mit Knoblauchbutter

Perfekt gebratener Steak mit Knoblauchbutter zubereiten

Das Rezept für perfekt gebratenen Steak mit Knoblauchbutter, eine einfache und köstliche Gourmet-Mahlzeit.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhenzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Abendessen
Küche: Französisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Steak
  • 4 stück Rib-eye Steak 12-Unzen, 1 1/4-Zoll dick. Substitution: T-Bone, Filet Mignon oder New York Strip können verwendet werden.
  • 4 Esslöffel Olivenöl Für das Beträufeln, hilft ein perfektes Anbraten zu erzielen.
  • Koscheres Salz Nach Geschmack würzen.
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Nach Geschmack würzen.
Für die Knoblauchbutter
  • ½ Tasse ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • ¼ Tasse frisch gehackte Petersilie
  • 3 Zehen gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel Zitronenschale
  • 1 Teelöffel frischer Thymian
  • 1 Teelöffel frischer Rosmarin
  • 1 Teelöffel frisches Basilikum
  • ½ Teelöffel Koscheres Salz
  • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer

Kochutensilien

  • gusseiserne Pfanne
  • Grillofen
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Pfanne vorbereiten.
  2. Steak würzen.
  3. Steak anbraten.
  4. Steak grillen.
  5. Steak ruhen lassen.
  6. Knoblauchbutter zubereiten.
  7. Butter formen und kühlen.
  8. Servieren und genießen.

Nährwerte

Serving: 200grammCalories: 500kcalCarbohydrates: 4gProtein: 40gFat: 36gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 700mgVitamin A: 900IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notizen

Bereiten Sie die Knoblauchbutter im Voraus vor und lagern Sie sie im Kühlschrank, um Zeit zu sparen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!