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Pepperoncini Hühnchen Pfanne

Pepperoncini Hühnchen Pfanne für die ganze Familie

Ein schnelles und köstliches Rezept für eine Pepperoncini Hühnchen Pfanne, perfekt für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 5 lbs Hühnchen, ohne Haut und Knochen oder durch Hähnchenschenkel oder Garnelen ersetzen
  • 1 Glas Pepperoncini-Pfeffer (16 Unzen) oder milde Paprika verwenden
  • 1 medium Zwiebel fein gehackt
  • 4 Zehen Knoblauch, gehackt frischer Knoblauch empfohlen
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder jedes Kochöl
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe, natriumarm kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Schlagsahne Kokoscreme als milchfreie Option
  • 1 Esslöffel italienische Gewürzmischung
  • 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken oder mehr nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer oder nach Geschmack
  • 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt für die Garnitur

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hühnchen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel hacken, Knoblauch pressen und Pepperoncini vorbereiten.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hühnchen anbraten, bis es goldbraun ist (ca. 7-10 Minuten). Dann beiseitelegen.
  3. Die Zwiebel im gleichen Öl anbraten, bis sie weich ist. Dann den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Den Pepperoncini-Saft in die Pfanne gießen und die gehackten Peperoni, Hühnerbrühe, italienische Gewürzmischung und Paprikaflocken hinzufügen. 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Die Sauce zum Köcheln bringen und 5 Minuten weiter reduzieren.
  6. Die Schlagsahne einrühren, die Hitze reduzieren und das Hühnchen zurück in die Pfanne geben. Weitere 3-4 Minuten köcheln lassen.
  7. Das Gericht abschmecken und nach Wunsch salzen und pfeffern.
  8. Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Lass die Sauce nicht zu lange auf dem Herd, um ein Anbrennen zu vermeiden.

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