Beginnen Sie, indem Sie die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden, die Zwiebel hacken und den Knoblauch zerdrücken. Die Pepperoncini-Paprika grob hacken.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl und braten Sie die Hähnchenwürfel 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind.

Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und sautieren Sie die Zwiebel 5 Minuten lang, bis sie weich und glasig ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute.

Die Hitze reduzieren und das Peperoncini-Saft, die gehackten Paprika, die Hühnerbrühe und die italienische Gewürzmischung hinzufügen. Zum Kochen bringen.

Lassen Sie die Sauce 5 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um.

Fügen Sie die Schlagsahne hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis sie leicht eindickt.

Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und 2 Minuten zusammen köcheln lassen.

Mit frischer Petersilie garnieren und über Pasta oder Reis servieren.