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Pasta-Salat mit Krautsalat-Dressing

Pasta-Salat mit Krautsalat-Dressing für jeden Anlass

Ein erfrischender Pasta-Salat mit cremigem Krautsalat-Dressing, perfekt für Grillabende und gesellige Zusammenkünfte.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Salatsauce
  • 1 Tasse Mayonnaise Für eine leichtere Version griechischen Joghurt verwenden.
  • 2 EL Dijon-Senf Gelber Senf kann für einen milderen Geschmack verwendet werden.
  • 2 EL Apfelessig Zitronensaft ist eine großartige Alternative.
  • 1 EL Zucker Für zuckerreduzierte Optionen Honig oder Agavendicksaft verwenden.
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 EL geriebenen Zwiebel Kann auch durch Zwiebelpulver ersetzt oder weggelassen werden.
  • 1 TL Selleriesamen Mohnsamen können als Ersatz verwendet werden.
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Nach persönlichem Geschmack anpassen.
Für den Salat
  • 16 oz Ditalini-Pasta Kann durch kleine Muscheln oder Ellbogen-Makkaroni ersetzt werden.
  • 16 oz Krautsalat-Mix Kann durch frischen Kohl und Karotten ersetzt werden.

Kochutensilien

  • großer Topf
  • Sieb
  • Große Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringt einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügt die Ditalini-Pasta hinzu und kocht sie nach Packungsanweisung al dente.
  2. Spült die gekochte Pasta unter kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen und ein Zusammenkleben zu verhindern.
  3. In einer großen Schüssel gebt die Mayonnaise, Dijon-Senf, Apfelessig, Zucker, Salz, die geriebenen Zwiebeln, Selleriesamen und schwarzen Pfeffer hinzu und verquirlt die Zutaten.
  4. Fügt die abgekühlte Ditalini-Pasta zum Dressing hinzu und vermengt sie vorsichtig.
  5. Faltet den Krautsalat-Mix sanft unter die Pasta, bis alles gut verteilt ist.
  6. Deckt die Schüssel ab und kühlt sie für mindestens 30 Minuten.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Der Pasta-Salat kann in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.

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