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Lena

Ovomaltine-Karamell-Aufstrich: So gelingt das Rezept!

Ein köstlicher Ovomaltine-Karamell-Aufstrich, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für Brot, Pfannkuchen oder Waffeln geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Portionen: 10 Portionen
Gericht: Aufstrich
Küche: Schweizer
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Ovomaltine-Pulver
  • 150 g weiche Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 150 g Karamellsoße
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Method
 

  1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer cremig schlagen.
  2. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und weiter mixen, bis die Masse leicht und fluffig ist.
  3. Das Ovomaltine-Pulver und die Prise Salz unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
  4. Die Karamellsoße langsam einfließen lassen und dabei weiter rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  5. Den Aufstrich in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kühlen, damit er fest wird.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgSugar: 10g

Notizen

  • Für einen zusätzlichen Crunch können gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen untergemischt werden.
  • Der Aufstrich kann auch als Füllung für Pfannkuchen oder Waffeln verwendet werden.

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