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Oreo Käsekuchen Kekse

Oreo Käsekuchen Kekse für Naschkatzen

Die Oreo Käsekuchen Kekse vereinen die köstliche Kombination von Käsekuchen und Cookies in einem Bissen.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 11 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 41 Minuten
Portionen: 16 Kekse
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 200

Zutaten
  

Für die Käsekuchenfüllung
  • 170 g Frischkäse kann durch Mascarpone ersetzt werden
  • 38 g Zucker anpassbar nach Geschmack
  • 1/2 tsp Vanilleextrakt verwende echten Vanilleextrakt
  • 4 Oreos zerdrückt
Für den Keks-Teig
  • 188 g Allzweckmehl richtig messen, um zu dichte Kekse zu vermeiden
  • 40 g Kakaopulver kann durch natürliches Kakaopulver ersetzt werden
  • 1/2 tsp Backpulver keine Substitutionen empfohlen
  • 1/2 tsp Salz essenziell, nicht weglassen
  • 168 g Ungesalzene Butter weich
  • 165 g Brauner Zucker gepackt
  • 50 g Zucker zum Wälzen
  • 2 Eigelb zimmerwarm
  • 1 1/2 tsp Vanilleextrakt

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Esslöffel
  • Backbleche
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Käsekuchenfüllung zubereiten: Vermische den Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt, füge die zerdrückten Oreos hinzu und forme kleine Kugeln. Fryen für mindestens eine Stunde.
  2. Keks-Teig vorbereiten: Heize den Ofen vor, vermische die trockenen Zutaten und stelle sie beiseite.
  3. Butter und Zucker cremig rühren: Schlage die Butter und Zuckermischung fluffig.
  4. Eier und Vanille hinzufügen: Füge die Eigelbe und Vanille hinzu, bis die Mischung gut verbunden ist.
  5. Trockene Zutaten einarbeiten: Mische die trockenen Zutaten in die Buttermischung bis ein homogener Teig entsteht.
  6. Füllung einfüllen: Forme den Teig um die gefrorene Käsekuchenfüllung.
  7. Kekse wälzen: Rolle die Kugeln in Zucker und lege sie auf ein Backblech.
  8. Kekse backen: Backe die Kekse für 10-11 Minuten und lasse sie abkühlen.
  9. Fertigstellen und genießen: Lass die Kekse abkühlen und serviere sie.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Die Kekse sind außen knusprig und innen cremig. Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas Milch.

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