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Cremiges Caesar-Hühnchen und Pilz-Auflauf

Orangenmarmelade mit warmen Gewürzen für Genießer

Eine köstliche Orangenmarmelade mit warmen Gewürzen für Genießer.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 10 Gläser
Gericht: Dips und Soßen
Küche: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marmelade
  • 1 kg Orangen Frisch geschält
  • 250 g Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 1 Stück Zimtstange
  • 5 Stück Nelken
  • 1 Stück Sternanis

Kochutensilien

  • Pürierstab
  • Topf
  • Einmachgläser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die Orangen und schneide sie in kleine Stücke.
  2. Püriere die Orangenstücke mit einem Pürierstab zu einem feinen Püree.
  3. Gib das Orange-Püree, Zucker und Gewürze in einen großen Topf und vermenge alles gut.
  4. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre ständig.
  5. Lasse die Mischung 20-30 Minuten köcheln, bis sie eindickt.
  6. Teste die Konsistenz der Marmelade mit einem Löffel auf einem kalten Teller.
  7. Fülle die Marmelade in die Einmachgläser und verarbeite sie für die Haltbarkeit.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 60gSodium: 10mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 50gVitamin C: 50mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notizen

Verwende frische Orangen für den besten Geschmack. Achte auf eine gleichmäßige Konsistenz beim Pürieren und koche bei mittlerer Hitze, um ein Anbrennen zu vermeiden.

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