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Orangen-Teriyaki-Lachs

Orangen-Teriyaki-Lachs für ein schnelles Abendessen

Köstlicher, schneller Orangen-Teriyaki-Lachs, der in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Ein perfektes Abendessen für die Familie oder Freunde.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Gesamtzeit 44 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fisch
Küche: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Lachs
  • 4 Stücke Lachsfilets Wählt Hautseite für mehr Geschmack und Textur.
  • 100 ml Teriyakisauce Dient als Marinade und Glasur; hausgemacht oder gekauft.
  • 100 ml Frisch gepresster Orangensaft Bringt eine leuchtende Zitrusnote; frisch sorgt für intensives Aroma.
  • 1 TL Orangen-Zesten Für zusätzliche Zitrusnote.
Für das Garnieren
  • 1 Prise Rote Pfefferflocken Optional für Schärfe.
  • 3 Stücke Gehackte Frühlingszwiebeln Verbessern den Geschmack und die Präsentation.
  • 1 EL Sesamsamen Fügen Textur und visuelle Aufwertung hinzu.

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Lege die Lachsfilets in eine Schüssel und übergieße sie mit der Teriyakisauce. Marinieren für 30 Minuten.
  3. Nehme die marinierten Lachsfilets heraus und lege sie auf das Backblech. Backe für ca. 14 Minuten.
  4. Bepinsle den Lachs mit der restlichen Teriyakisauce und grille für 1 Minute, bis er leicht gebräunt ist.
  5. Serviere den Lachs auf gedämpftem Reis und garniere mit roten Pfefferflocken, Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 16gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notizen

Verwende immer frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, den Lachs nicht zu übergaren und das Grillen zu überwachen.

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