Zutaten
Kochutensilien
Method
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Stelle sicher, dass dein Blech mit Backpapier ausgelegt ist.
- Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, die Nelken, den Zimt, den Kardamom und den Zucker.
- In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit der Melasse und dem Honig cremig rühren. Füge das Ei, die Orangenschale und den Orangensaft hinzu.
- Gib die trockene Mischung nach und nach zu den nassen Zutaten und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Forme kleine Bälle aus dem Teig und platziere sie auf dem Backblech, mit ausreichend Abstand zwischen den Keksen.
- Backe die Kekse für etwa 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun werden und die Oberseite noch weich ist.
- Lass die Kekse nach dem Backen etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du sie auf einen Drahtgitterrost umlegst.
- Mische den Puderzucker mit etwas Orangensaft, bis eine glatte Glasur entsteht.
- Träufle die Glasur über die vollständig abgekühlten Kekse.
Nährwerte
Notizen
Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, damit sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Im Kühlschrank halten sie bis zu 10 Tage.
