Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite eine Backform vor, indem du sie mit Butter einfettest oder mit Backpapier auslegst.

In einer großen Schüssel mischst du das Allzweckmehl, Backpulver und eine Prise Salz mit einem Schneebesen.

Erhitze Butter, Honig und Zucker in einem kleinen Topf, bis die Butter geschmolzen ist. Lass es etwas abkühlen und gebe dann Eier, geriebenen Ingwer und Orangenschale hinzu.

Füge die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und vermenge sie vorsichtig.

Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche glatt.

Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten.

Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn etwa 10 Minuten in der Form abkühlen.

Falls gewünscht, bereite eine Glasur aus Orangensaft und Puderzucker vor und verteile sie auf dem noch warmen Kuchen.