In einer Rührschüssel den weich gewordenen Frischkäse, Puderzucker, den frischen Orangenzest und einen Schuss Orangensaft gut vermengen. Mit einem Handmixer oder einem Schneebesen einige Minuten kräftig schlagen, bis die Mischung schön glatt und cremig ist.

In einem Wasserbad oder in der Mikrowelle die weißen Schokoladenstückchen schmelzen. Rühre dabei regelmäßig um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.

Langsam die geschmolzene, abgekühlte weiße Schokolade in die Frischkäsemischung gießen und dabei ständig rühren.

Die Mischung mit Frischhaltefolie abdecken und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die gekühlte Mischung aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Kugeln formen.

Falls gewünscht, die Candy Melts schmelzen und jede Trüffel vollständig darin dippen.

Optional mit frischem Orangenzest oder Puderzucker garnieren.