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Lena

Ofen-gebackener grüner Spargel mit Parmesan begeistert!

Ofen-gebackener grüner Spargel mit Parmesan begeistert mit seinem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g grüner Spargel frisch
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Knoblauchpulver optional

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  2. Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
  3. Den Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  4. Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional Knoblauchpulver in einer Schüssel vermengen und über den Spargel gießen. Gut durchmischen, sodass der Spargel gleichmäßig bedeckt ist.
  5. Den Spargel im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen, bis er zart und leicht gebräunt ist.
  6. Nach dem Backen den frisch geriebenen Parmesan über den Spargel streuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 4gProtein: 6gFat: 13gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 10mgSodium: 300mgFiber: 2gSugar: 2g

Notizen

  • Für eine würzigere Note können Sie zusätzlich Chili-Flocken verwenden.
  • Servieren Sie den Spargel als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch für ein komplettes Gericht.

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