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New Yorker Rollen Rezept aus Blätterteig

Neues New Yorker Rollen Rezept aus Blätterteig

Ein köstliches New Yorker Rollen Rezept aus Blätterteig, gefüllt mit Schokolade und Pistazien.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: kekse
Küche: International
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig tiefgefroren oder gekühlt
Für die Füllung
  • 200 g Vollmilchschokolade oder Zartbitter-/weiße Schokolade
  • 100 g gehackte Pistazien oder Mandeln/Walnüsse
Für die Glasur
  • 1 Stück Eigelb alternativ Milch für eine neutralere Glasur
Für die Garnitur
  • 4 Stücke Erdbeeren oder Himbeeren/andere Beeren

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backform
  • Pizzaschneider
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 160 °C (320 °F) vor.
  2. Schneide den Blätterteig in 12 gleichmäßige Streifen.
  3. Forme 4 Streifen zu einer Spirale.
  4. Lege die gerollten Blätterteigstücke in eine Backform.
  5. Pinsel die Oberseite der Rollen mit Eigelb ein.
  6. Backe die Rollen für etwa 60 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Rollen abkühlen und garniere sie mit geschmolzener Schokolade und gehackten Pistazien.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Achte auf gleichmäßige Streifen und die Backzeit für beste Ergebnisse.

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