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Lena

Mozzarella-Wickel mit Prosciutto – Ein köstliches Rezept!

Ein köstliches Rezept für Mozzarella-Wickel mit Prosciutto, perfekt als Vorspeise oder Snack.
Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 12 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 22 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Vorspeise
Küche: Italienisch
Calories: 220

Zutaten
  

  • 250 g Mozzarella-Kugeln klein
  • 150 g Prosciutto dünn geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL frischer Basilikum gehackt
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Wickele jede Mozzarella-Kugel mit einer Scheibe Prosciutto ein und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  3. Mische in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Basilikum, den Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.
  4. Beträufle die eingewickelten Mozzarella-Kugeln gleichmäßig mit der Öl-Mischung.
  5. Backe die Mozzarella-Wickel im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis der Prosciutto knusprig ist.
  6. Serviere die Mozzarella-Wickel warm als Vorspeise oder Snack.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 1gProtein: 14gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 600mgSugar: 1g

Notizen

  • Du kannst die Mozzarella-Wickel auch mit frischem Rosmarin oder Thymian für zusätzlichen Geschmack würzen.
  • Für eine scharfe Note füge einige rote Pfefferflocken zur Öl-Mischung hinzu, bevor du die Mozzarella-Kugeln beträufelst.

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