In einer großen Schüssel Mehl, Butter, Zucker und ein Ei zu einem glatten Teig verrühren und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

In einem Topf Milch oder Mandeldrink mit Zucker kochen, dann Mohnsamen und Grieß einrühren und 5 Minuten eindicken lassen.

Den Ofen auf 170 °C vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.

Die Zutaten für die Mandelstreusel vermengen und bis zur krümeligen Konsistenz kneten.

Mehr als die Hälfte des gekühlten Teigs ausrollen und in die Springform legen, den Boden mit einer Gabel einstechen.

Das verbliebene Ei in die abgekühlte Mohnfüllung schlagen, Birnen und Rosinen hinzufügen und sanft umrühren.

Die Füllung in den Teigboden gießen und mit Streuseln bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter stürzen.