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Mittelmeer-Quesadillas

Mittelmeer-Quesadillas Schnell Und Köstlich Genießen

Genieße die Aromen des Mittelmeers mit diesen köstlichen und einfachen Quesadillas, ideal für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Quesadillas
Gericht: Abendessen
Küche: Mittelmeer
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 200 g Chopped Spinach frisch oder gefroren
  • 100 g Crumbled Feta Cheese alternativ Ziegenkäse oder Mozzarella
  • 100 g Shredded Mozzarella alternativ Provolone oder Pepper Jack
  • 50 g Chopped Sun-Dried Tomatoes frische Tomaten, falls verfügbar
  • 50 g Sliced Olives Kalamata oder grüne Oliven
Für die Quesadilla
  • 4 Stück Whole Tortillas Vollkorn-Tortillas sind gesünder
  • 1-2 EL Olive Oil oder anderes neutrales Pflanzenöl
  • nach Geschmack Salt and Pepper

Kochutensilien

  • beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer beschichteten Pfanne 1-2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze, bis es zu schimmern beginnt (ca. 1-2 Minuten).
  2. Füge die gewaschenen und abgetropften Spinatblätter hinzu und brate sie 2-3 Minuten lang an, bis sie welken.
  3. Gib den sautierten Spinat in eine Schüssel. Füge Feta, Mozzarella, getrocknete Tomaten und Oliven hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Lege eine Tortilla in die heiße Pfanne und fülle eine Hälfte mit der Füllung. Klappe die andere Hälfte darüber.
  5. Lass die Quesadilla für 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun ist. Drehe sie vorsichtig um und brate die andere Seite.
  6. Schneide die Quesadilla in Keile und serviere sie warm mit Tzatziki oder Hummus.

Nährwerte

Serving: 1QuesadillaCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 35mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 2500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notizen

Achte darauf, dass der Spinat gut abgetropft ist, um ein Durchweichen der Quesadillas zu verhindern. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Gemüsevariationen für mehr Vielfalt.

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