Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech leicht einfetten.
Den Croissantteig ausrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden.
Jedes Teigstück in die Muffinförmchen drücken, sodass ein kleiner Rand entsteht.
In einer Schüssel die Tomatensauce mit den italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Tomatensauce gleichmäßig auf den Teig verteilen.
Den gewürfelten Schinken oder die Salami, die gehackte Zwiebel und den geriebenen Käse gleichmäßig auf die Pizzas verteilen.
Mit einem kleinen Tropfen Olivenöl beträufeln.
Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren.