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Lena

Mediterranes Brunch-Board: Entdecke die perfekte Mischung!

Ein köstliches mediterranes Brunch-Board, perfekt für gesellige Anlässe.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 7 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 22 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Brunch
Küche: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Hummus
  • 200 g Tzatziki
  • 150 g Feta-Käse zerbröselt
  • 100 g schwarze Oliven entsteint
  • 100 g grüne Oliven entsteint
  • 1 Gurke in Scheiben geschnitten
  • 1 Paprika in Streifen geschnitten
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 4 Fladenbrote
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Method
 

  1. Fladenbrote im Ofen bei 180 °C für 5-7 Minuten rösten, bis sie leicht knusprig sind.
  2. Hummus und Tzatziki in kleine Schalen füllen und auf einer großen Servierplatte anrichten.
  3. Feta-Käse gleichmäßig über die Platte streuen.
  4. Oliven, Gurken, Paprika und Kirschtomaten dekorativ um die Schalen anordnen.
  5. Die gerösteten Fladenbrote auf der Platte anrichten.
  6. Olivenöl über das Gemüse träufeln und mit Oregano bestreuen.
  7. Mit frischem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 20gCholesterol: 15mgSodium: 600mgFiber: 5gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili-Pulver in den Hummus mischen.
  • Ersetzen Sie die Kirschtomaten durch Radieschen für einen zusätzlichen Crunch.

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