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Lena

Mediterranes Blechgericht mit Hähnchen und Gemüse: So einfach zubereiten!

Ein einfaches und schmackhaftes mediterranes Blechgericht mit Hähnchen und frischem Gemüse.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 große Paprika rot und gelb, in Streifen geschnitten
  • 1 Zucchini in Scheiben geschnitten
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 1 rote Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Saft von 1 Zitrone
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
  3. Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und Zwiebel zu dem Hähnchen hinzufügen.
  4. Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft über die Mischung gießen und alles gut vermengen, sodass das Gemüse und das Hähnchen gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 300mgFiber: 2gSugar: 5g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer oder frische Chili hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen für eine vegetarische Variante.

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