Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.

In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, Garnelen, Tintenfischringe, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Gurke und Oliven vermengen.

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.

Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.