Gurken gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Kirschtomaten halbieren und zur Seite stellen.

Die rote Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und ebenfalls zur Seite stellen.

In einer großen Schüssel die Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Zwiebelringe, Feta-Käse (zerbröselt) und Oliven vermengen.

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen.

Den Salat für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.