Go Back
–+ servings
Maultaschenauflauf

Maultaschenauflauf: Ein herzhaftes Familiengericht

Genieße einen herzhaften Maultaschenauflauf, der die ganze Familie begeistert und mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten ist.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhen 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Aufläufe
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 500 g Maultaschen Alternativ andere Teigtaschen verwenden.
  • 200 g Frischer Spinat Grünkohl oder Mangold sind Alternativen.
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch Schalotten oder Lauch ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 250 ml Sahne Für vegane Optionen pflanzliche Sahne verwenden.
  • 1 Prise Muskatnuss Gemahlene Muskatnuss kann auch verwendet werden.
  • 100 g Kräuterrahm Optional durch Petersilie ersetzen.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Blech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 150 °C vor.
  2. Lege die Maultaschen auf ein Blech und backe sie für etwa 10 Minuten vor.
  3. Brate die gewürfelten Zwiebeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 5-7 Minuten.
  4. Schichte die vorgebackenen Maultaschen, Zwiebeln und Spinat in einer Auflaufform.
  5. Gieße die Sahne gleichmäßig über die geschichteten Zutaten.
  6. Backe den Auflauf für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  7. Lass den Auflauf für 10 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 2500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Ideales Rezept für stressige Wochentage oder gesellige Abendessen. Kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!