Matcha Weiße Schokolade Wirbel Kekse ganz easy

Genießen Sie die einzigartigen Matcha Weiße Schokolade Wirbel Kekse – eine perfekte Mischung aus erdigem Matcha und süßer weißer Schokolade.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 12

Abkühlzeit 5

Gesamtzeit 32

Portionen: 12 Kekse

Gericht: kekse

Küche: Asiatisch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für den Teig

2 EL Matcha-Pulver Nutzen Sie Lebensmittelqualität für den besten Geschmack.
200 g Weiße Schokolade Sie können auch Milch- oder Zartbitterschokolade verwenden.
250 g Weizenmehl Sorgfältig messen und am besten sieben.
100 g Brauner Zucker Ein höherer Anteil macht die Kekse besonders chewy.
100 g Zucker
125 g Butter Verwenden Sie ungesalzene Butter für eine bessere Geschmacksbalance.
1 Stück Ei Verwenden Sie Zimmertemperatur-Eier.
1 TL Backpulver

Kochutensilien

Große Schüssel
Handmixer
Teigschaber
Siebe
Backblech
Kuchengitter

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Butter mit Granulat- und braunen Zucker 3-5 Minuten schaumig schlagen.
Eier einzeln zur Buttermischung hinzufügen und gut vermischen.
Weizenmehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
Trockene Zutaten vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben.
Teig in zwei Portionen teilen und Matcha in eine Portion einarbeiten.
Teigportionen auf einem Blech wirbeln und anordnen.
Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Vermeiden Sie Übermixen nach dem Hinzufügen des Matcha. Kekse bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

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