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Lena

Margarita-Bällchen: So einfach gelingt das Rezept!

Margarita-Bällchen sind eine köstliche und erfrischende Süßigkeit, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für Partys oder als Snack geeignet ist.
Vorbereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gericht: Dessert
Küche: Mexikanisch
Calories: 120

Zutaten
  

  • 200 g Kekse z.B. Butterkekse
  • 100 g Puderzucker
  • 120 ml Tequila
  • 60 ml Limettensaft frisch gepresst
  • 1 TL Limettenschale gerieben
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Kokosraspeln zum Wälzen

Method
 

  1. Die Kekse in einer Küchenmaschine fein zermahlen.
  2. In einer großen Schüssel die Keksbrösel mit Puderzucker, Tequila, Limettensaft, Limettenschale und Salz vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Mit den Händen kleine Bällchen (ca. 2,5 cm Durchmesser) aus der Masse formen.
  4. Die Bällchen in den Kokosraspeln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
  6. Vor dem Servieren die Bällchen erneut in Kokosraspeln wälzen, falls gewünscht.

Nährwerte

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 5g

Notizen

  • Für eine alkoholfreie Variante kann der Tequila durch Limettensirup oder Sprudelwasser ersetzt werden.
  • Fügen Sie für einen zusätzlichen Kick etwas Jalapeño-Pulver oder Cayennepfeffer zur Keksmasse hinzu.

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