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Mango-Streuselkuchen

Mango-Streuselkuchen mit knusprigem Belag

Ein köstlicher Mango-Streuselkuchen, der tropische Aromen in einem cremigen Innenleben und einer knusprigen Streuselschicht vereint.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Tropisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 4 Tassen Frische Mangos Verwendet reife Mangos für die beste Süße.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Limettensaft kann eine interessante Alternative sein.
  • 1/4 Tasse Zucker Anpassbar je nach Reife der Mangos.
Für den Streuselteig
  • 1 Tasse Allzweckmehl Eine glutenfreie Backmischung kann verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Haferflocken Schnelle Haferflocken können verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker Kokoszucker kann eine Variation bieten.
  • 1/2 Teelöffel Zimt Muskatnuss oder Kardamom können hinzugefügt werden.
  • 1/4 Teelöffel Salz Meersalz empfohlen.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Vegane Alternativen wie Kokosöl sind möglich.
Optional
  • Nüsse Nach Wahl, z.B. gehackte Pekannüsse oder Mandeln.
  • Tropische Früchte Wie Ananas oder Passionsfrucht.
  • Kokosraspeln Verstärkt das tropische Erlebnis.

Kochutensilien

  • Backform
  • Schüssel
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor.
  2. Schäle die Mangos, schneide sie in Stücke und gib sie mit Zitronensaft und Zucker in eine Schüssel.
  3. Kombiniere das Mehl, die Haferflocken, den braunen Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel.
  4. Füge die kalte Butter hinzu und arbeite sie in die Mischung ein, bis grobe Krümel entstehen.
  5. Verteile den Streuselteig gleichmäßig über die Mango-Füllung in der Backform.
  6. Backe den Kuchen für 35-40 Minuten, bis die Streuselschicht goldbraun ist.
  7. Lasse den Kuchen 10-15 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.
  8. Serviere den Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanilleeis.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 1000IUVitamin C: 40mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Um die beste Qualität und Geschmack zu gewährleisten, achte auf reife Zutaten und die richtige Zubereitungstechnik.

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