In einer großen Schüssel die Haferflocken, Chia-Samen und geröstete Kokosnuss zusammengeben. Gießen Sie die Kokosmilch darüber und rühren Sie gründlich um, bis alle trockenen Zutaten gleichmäßig mit der Flüssigkeit vermischt sind.

Fügen Sie jetzt den Honig oder Ahornsirup zur Mischung hinzu und rühren Sie weiter, bis die Süße gleichmäßig verteilt ist.

Geben Sie den griechischen Joghurt in die Schüssel und falten Sie ihn vorsichtig unter die Hafermischung. Dann die gewürfelte, reife Mango hinzufügen und sanft unterheben.

Die gesamte Mischung gleichmäßig auf Gläser oder luftdicht verschlossene Behälter verteilen und abdecken. Lassen Sie die Mischung über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Am nächsten Morgen die Behälter aus dem Kühlschrank nehmen und gut umrühren. Bei Bedarf mit zusätzlicher Mango oder gerösteter Kokosnuss garnieren.