Schlage die ungesalzene Butter und den Puderzucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer etwa 3-5 Minuten lang cremig, bis die Mischung fluffig und leicht ist. Füge die Eier und die Milch hinzu und mixe sie gut ein. Vermenge anschließend das Mehl, Salz und die Extrakte, bis ein weicher Teig entsteht, der leicht klebrig, aber formbar ist.

Teile den Teig in drei gleich große Portionen. Färbe eine Portion mit lila Lebensmittelfarbe und die zweite Hälfte mit schwarzer Lebensmittelfarbe, während die dritte Portion naturbelassen bleibt. Knete die Farben gut ein, bis der Teig einheitlich gefärbt ist.

Rolle den schwarzen und den weißen Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu Rechtecken mit den Maßen 15x30 cm aus. Staple die beiden Rechtecke übereinander und drücke sie leicht an.

Rolle den lila Teig ebenfalls zu einem Rechteck aus, das etwas kleiner ist. Bestreue die Ränder mit lila Streuseln und forme den Teig zu einem log.

Platziere den lila Teiglog auf den gestapelten schwarzen und weißen Schichten. Rolle alles vorsichtig zu einem großen Spiral-Log auf.

Wickle das Spiral-Log in Frischhaltefolie und lege es in den Kühlschrank. Lass es mindestens eine Stunde kühlen.

Heize den Ofen auf 190°C vor. Schneide das gekühlte Log in 0,5 cm dicke Scheiben und platziere sie auf einem Backblech.

Backe die Plätzchen etwa 10 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun werden, und lasse sie auf dem Backblech für 10 Minuten abkühlen.