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Luftfritteuse Mozzarella-Sticks

Luftfritteuse Mozzarella-Sticks für gesunde Snacks

Diese Luftfritteuse Mozzarella-Sticks sind eine gesunde, kalorienarme Variante eines klassischen Snacks, perfekt für jede Party.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 24 Stücke
Gericht: Beilagen
Küche: Gesund
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 24 Stücke Teilfett Käse-Sticks fettärmeren Käse optional verwenden
  • 1 Tasse Alleszweckmehl bei Bedarf mit glutenfreiem Mehl ersetzen
  • 1 großes Ei keine direkten Ersatzmöglichkeiten
  • 1 Tasse Semmelbrösel glutenfreie Brösel verwenden für glutenfreie Variante
Für die Würze
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver kann weggelassen oder durch Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver optional, durch frischen, gehackten Knoblauch ersetzen
  • 1 Teelöffel Paprika optional für zusätzlichen Geschmack
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
  • nach Geschmack Salz
Für das Kochen
  • nach Bedarf Sprühöl kann weggelassen werden, wenn nicht vorhanden
Für die Dips (optional)
  • 1 Tasse Dipsauce z.B. Marinara-Sauce oder Hummus-Dips

Kochutensilien

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Teilfett Käse-Sticks in der Mitte durch, um insgesamt 24 Stücke zu erhalten.
  2. Fülle einen Gefrierbeutel mit dem Alleszweckmehl und gib es in eine flache Schüssel. Schlage das große Ei in einer anderen flachen Schüssel und vermische die Semmelbrösel mit den Gewürzen in einer dritten flachen Schüssel.
  3. Beginne mit dem Panieren, indem du die Käse-Sticks zuerst in das Mehl tauchst, danach ins Ei und dann in die gewürzten Semmelbrösel.
  4. Lege die panierten Käse-Sticks auf eine Silikonmatte oder ein mit Backpapier belegtes Blech und friere sie mindestens eine Stunde ein.
  5. Heize deine Luftfritteuse auf 195°C vor und frittiere die gefrorenen Mozzarella-Sticks 5 Minuten lang.
  6. Für die Ofenvariante heize den Ofen auf 220°C vor und backe die panierten Mozzarella-Sticks für 9-10 Minuten.
  7. Serviere die Luftfritteuse Mozzarella-Sticks sofort mit einer bevorzugten Dipsauce.

Nährwerte

Serving: 1StickCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gVitamin A: 5IUCalcium: 200mgIron: 0.5mg

Notizen

Die Käse-Sticks mindestens eine Stunde einfrieren, um ein Auslaufen des Käses zu vermeiden.

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