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Luftfritteuse gebackene Kartoffeln

Luftfritteuse gebackene Kartoffeln mit knuspriger Kruste

Genieße luftfrittierte Kartoffeln mit knuspriger Kruste – eine perfekte glutenfreie Beilage! Ideal für jeden Snack und vielseitig mit Toppings.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Ruhen 1 minute
Gesamtzeit 51 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Glutenfrei, Vegan
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Kartoffeln
  • 200-250 g Mittlere Russet oder Idaho Kartoffeln Wähle etwa 200-250 g schwere Kartoffeln
  • 1 Esslöffel Olivenöl Alternativ ein Hochtemperatur-Ölspray verwenden
  • 1/4 Teelöffel Koshersalz Pro Kartoffel verwenden
  • Schwarzer Pfeffer Menge nach persönlichem Geschmack anpassen
Zusätzliche Toppings (optional)
  • Sauerrahm Für eine cremige Note
  • Käse Geschmolzener Cheddar oder Feta für einen besonderen Twist
  • Brokkoli Bringt Farbe und Nährstoffe

Kochutensilien

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser und trockne sie ab. Steche mit einer Gabel mehrmals in jede Kartoffel.
  2. Spraye die Kartoffeln mit Olivenöl ein und bestreue sie mit Koshersalz und schwarzem Pfeffer.
  3. Lege die Kartoffeln in die Luftfritteuse und gare sie für 35-40 Minuten bei 200 °C. Drehe die Kartoffeln nach der Hälfte der Garzeit.
  4. Überprüfe nach 35 Minuten die Garheit der Kartoffeln mit einem Messer.
  5. Nimm die Kartoffeln heraus, lass sie ruhen und toppe sie nach Belieben.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 37gProtein: 4gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 1.5gSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notizen

Die Kartoffeln sollten vor dem Lagern auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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