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Luftfritteuse Bang Bang Garnelen

Luftfritteuse Bang Bang Garnelen – Knusprig und Lecker

Entdecke die knusprigen Luftfritteuse Bang Bang Garnelen, die köstlich und kalorienarm sind – perfektes Rezept für Snackliebhaber.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fisch
Küche: Asiatisch
Calories: 278
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Garnelen
  • 500 g Jumbo Garnelen geschält und entdarmt
  • 100 g Mehl oder Maisstärke für die Panade
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Stück Ei zum Binden
  • Spray Olivenöl für Antihaft
Für die Bang Bang Sauce
  • 200 g Mayonnaise oder leichte Mayo
  • 100 g Süße Thai-Chili-Sauce
  • 1-2 EL Sriracha nach Belieben

Kochutensilien

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Trockne die Jumbo Garnelen mit einem Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  2. Mische das Mehl oder die Maisstärke mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  3. Schlage das Ei in einer separaten Schüssel leicht auf.
  4. Spray den Korb der Luftfritteuse großzügig mit Olivenöl.
  5. Tauche jede Garnelen zuerst in das Ei und dann in die Mehlmischung.
  6. Lege die panierten Garnelen in einer einzigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse.
  7. Heize die Luftfritteuse auf 200 °C vor und frittiere die Garnelen für 10-12 Minuten.
  8. Bereite die Bang Bang Sauce vor, indem du Mayonnaise, Thai-Chili-Sauce und Sriracha vermischst.
  9. Nimm die Garnelen aus der Luftfritteuse und gebe sie in die Bang Bang Sauce. Tossiere gut und serviere sofort.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 278kcalCarbohydrates: 20gProtein: 18gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notizen

Für optimale Ergebnisse Garnelen im Kühlschrank ruhen lassen vor dem Frittieren und gleichmäßig mit der Panade bedecken.

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