Toffee vorbereiten: Beginne damit, den schokoladenüberzogenen Toffee zuzubereiten und ihn vollständig aushärten zu lassen.

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.

Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel mische das Mehl, das ungesüßte schwarze Kakaopulver, das Backpulver, das Natron und das Salz.

Butter und Zucker cremig schlagen: Schlage die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker, bis die Mischung cremig und fluffig ist.

Mischungen kombinieren: Falte die trockenen Zutaten vorsichtig in die feuchte Mischung ein.

Teig kühlen (optional): Stelle den Keks-Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.

Kekse formen: Platziere Portionen von etwa 130 Gramm auf den Backblechen.

Backen: Backe die Kekse bei 190°C für 10 Minuten und dann bei 180°C für weitere 3-5 Minuten.

Abkühlen lassen: Lass die Kekse für 3 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.