Go Back
–+ servings
Maisbrotfüllung

Leckere Maisbrotfüllung für dein Thanksgiving Fest

Diese Maisbrotfüllung ist die perfekte Beilage für dein Thanksgiving Fest.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 100 g Ungesalzene Butter
  • 250 g Maismehl
  • 120 g Allzweckmehl
  • 50 g Baker's Sugar
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Koscheres Salz
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 1 Dose creamed corn
  • 250 ml Vollmilch alternativ pflanzliche Milch
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Stängel Sellerie (dünn geschnitten)
  • 4 g Frischer Salbei (fein gehackt)
  • 1 TL Thymian (fein gehackt)
  • 500 ml Niedriger Natrium-Geflügelbrühe

Kochutensilien

  • Ofen
  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Das Maisbrot in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. 30-40 Minuten backen, bis sie trocken und knusprig sind.
  3. In einer großen Pfanne die ungesalzene Butter schmelzen. Zwiebel und Sellerie hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
  4. In einer großen Schüssel die getrockneten Maisbrotwürfel mit Zwiebel, Sellerie, Salbei, Thymian und Salz vermengen.
  5. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und die creamed corn, Milch und Brühe hinzufügen. Gut mixen.
  6. Die flüssige Mischung über die Maisbrot- und Gemüse-Mischung gießen und alles gründlich vermengen.
  7. Eine Auflaufform einfetten und die Maisbrotfüllung gleichmäßig hineinfüllen. Bei 180 °C 45 Minuten backen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notizen

Die perfekte Ergänzung zu jedem Thanksgiving-Festmahl.

Tried this recipe?

Let us know how it was!