Rindfleisch schneiden: Schneide das Flank Steak oder den Chuck Roast dünn gegen die Faser, etwa 1 cm dick.

Rindfleisch in den Slow Cooker legen: Platziere die geschnittenen Rindfleischstücke gleichmäßig im Slow Cooker.

Sauce zubereiten: In einer separaten Schüssel vermische die Sojasauce, den braunen Zucker, das Sesamöl, den Reisessig, den gehackten Knoblauch, den gehackten Ingwer und die roten Paprikaflocken.

Sauce über das Rindfleisch gießen: Gieße die vorbereitete Sauce gleichmäßig über das Rindfleisch.

Kochen: Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf die niedrige Stufe. Lass das Rindfleisch für 6-7 Stunden garen.

Sauce eindicken: Mische die Maisstärke mit 2 Esslöffeln Wasser in einer kleinen Schüssel.

Slurry hinzufügen: Rühre die Slurry in den Slow Cooker ein und koche weitere 30 Minuten ohne Deckel.

Fertigstellen und servieren: Füge die geschnittenen grünen Zwiebeln hinzu und serviere das Koreanische Rindfleisch über frisch gekocht.

Garnieren und genießen: Streue geröstete Sesamsamen über das fertige Gericht.