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Ladolemono

Ladolemono: Ein einfacher Genuss für jedes Gericht

Ladolemono ist eine einfache, aber raffinierte Zitronen-Öl-Sauce, die perfekt für alle Gerichte ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Ruhzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dips und Soßen
Küche: Mediterran
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Ladolemono Zutaten
  • ¾ TL Meersalz
  • ¾ TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 Stück Große Zitrone Frischer Zitronensaft
  • 1–2 TL Getrockneter griechischer Oregano Für den typischen Geschmack
  • 1 EL Hochwertiges natives Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt Für mehr Tiefe

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ladolemono
  1. In einer mittelgroßen Schüssel den frischen Zitronensaft, getrockneten griechischen Oregano und fein gehackten Knoblauch gründlich vermengen und 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Langsam das native Olivenöl in die Schüssel geben, während weiter verrührt wird, um eine Emulsion zu erzielen.
  3. Die Sauce probieren und nach Geschmack anpassen.
  4. Sofort verwenden oder in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 3gProtein: 1gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1.5gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 200mgPotassium: 50mgVitamin C: 15mg

Notizen

Frische Zutaten verwenden und kräftig verquirlen, um die Emulsion zu sichern.

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