Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Muffinblech mit 6 Papierförmchen aus.
- In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Backnatron, Salz, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken gut vermischen.
- In einer großen Schüssel das Kürbispüree, den braunen Zucker, die Eier, die geschmolzene Butter, den Vanilleextrakt und den gebrühten Espresso glatt rühren.
- Langsam die trockenen Zutaten in die nassen Zutaten einrühren und vorsichtig umrühren, um ein Übermischen zu vermeiden.
- Fülle jedes Muffinpapier etwa zu zwei Dritteln mit dem Teig.
- Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 18-20 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Für das Frosting die weiche Butter leicht und fluffig schlagen, dann Puderzucker, Espressopulver, Salz und Schlagsahne hinzufügen und weiter kräftig schlagen.
- Frost die abgekühlten Muffins mit dem Frosting und garniere sie nach Belieben.
Nährwerte
Notizen
Genieße diese Kürbisgewürz Latte Muffins mit einem warmen Getränk und erlebe die Aromen des Herbstes!