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Kürbis gebackenes Haferflocken mit Schokoladenstückchen

Kürbis gebackenes Haferflocken mit Schokoladenstückchen

Dieses Kürbis gebackenes Haferflocken mit Schokoladenstückchen ist ein gesundes und nahrhaftes Frühstück, perfekt für den Genuss an goldenen Herbsttagen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 6 Stücke
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 2 Tassen Rolled Oats glutenfreie Haferflocken können verwendet werden
  • 1 Tasse Vanilla Protein Powder ungesüßt, falls gewünscht
  • 1/2 Tasse Hemp Seeds können durch Chiasamen ersetzt oder weggelassen werden
  • 1 Teelöffel Baking Powder
  • 1/2 Teelöffel Salt
Für den Geschmack
  • 1 Teelöffel Pumpkin Pie Spice oder Zimt, falls nicht verfügbar
  • 1 Teelöffel Cinnamon für das herzhafte Aroma
Für die Feuchtigkeit und Süße
  • 1 Stück Banana (mashed) kann durch Apfelmus ersetzt werden
  • 1 Tasse Pumpkin Puree (canned) kann durch Butternut-Kürbispüree ersetzt werden
  • 2 Stücke Eggs für vegane Variante Flachseier verwenden
  • 1 Tasse Milk kann durch Mandel- oder Hafermilch ersetzt werden
  • 1/4 Tasse Pure Maple Syrup Honig kann als Alternative genutzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilla Extract für die besten Resultate pure Vanille verwenden
Für das Topping
  • 1 Tasse Semi-Sweet Chocolate Chips kann weggelassen oder durch Nüsse ersetzt werden

Kochutensilien

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
  3. Feuchte Zutaten in einer separaten Schüssel vorbereiten und vermengen.
  4. Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
  5. Mischung in die Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
  6. Für 35 bis 45 Minuten backen, bis goldenbraun.
  7. Nach dem Backen abkühlen lassen, in Quadrate schneiden und servieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notizen

Die Banane sollte gut zerdrückt sein, um eine homogene Konsistenz zu gewährleisten. Experimentiere mit Toppings für extra Geschmack.

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