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Kürbis French Toast Frühstück

Kürbis French Toast Frühstück für gemütliche Morgen

Genießen Sie ein köstliches Kürbis French Toast Frühstück, das die Aromen des Herbstes auf den Tisch bringt. Ideal für schnelle und gemütliche Morgen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Teig Ruhen 5 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Frühstück
Küche: Herzhaft
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 4 Stücke Dicke Scheiben Brot (Brioche oder Challah)
  • 1 Tasse Kürbispüree frisch oder aus der Dose
  • 2 große Eier
  • 1 Tasse Milch pflanzliche Alternativen möglich
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt hebt den Geschmack hervor
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt oder Kürbiskuchengewürz
  • 1/2 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel Gehackter Ingwer
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Brauner Zucker optional
Zum Braten
  • Butter oder Öl Butter für reichhaltigen Geschmack, Öl für leichte Option
Zum Servieren
  • Ahornsirup verstärkt die Süße
  • Puderzucker & gehackte Nüsse optional, für Dekoration

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel das Kürbispüree, Eier und Milch verquirlen, bis die Mischung cremig und glatt ist.
  2. Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Salz und optional braunen Zucker hinzufügen und gut vermischen.
  3. Den Teig für 5 Minuten stehen lassen, um die Aromen zu entfalten.
  4. Eine große Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und einen Esslöffel Butter oder Öl hinzufügen.
  5. Jedes Stück Brot in den Kürbis-Teig tauchen und überschüssigen Teig abtropfen lassen.
  6. Getränkte Brotscheiben in die heiße Pfanne legen und 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  7. Das fertige Brot auf einem Teller stapeln, mit Ahornsirup beträufeln und optional mit Puderzucker und Nüssen garnieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 50IUCalcium: 10mgIron: 6mg

Notizen

Optimale Brotauswahl: Dicke Scheiben von Brioche oder Challah sind ideal für die Textur. Experimentieren Sie mit Gewürzen für verschiedene Geschmäcker.

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