Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege 24 Muffinformen mit Papierförmchen aus.

In einer großen Schüssel das geschmolzene Kokosöl, den dunklen braunen Zucker, den Vanilleextrakt, die Eier und das Kürbispüree gut verrühren.

In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Natron, das Salz und die vorbereitete Chai-Gewürzmischung vermengen und die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten geben.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen und backe die Cupcakes 18 bis 22 Minuten lang.

Lass die Cupcakes auf einem Gitterrost vollständig abkühlen.

In einem Topf die gesalzene Butter, den braunen Zucker und die Sahne erhitzen, bis die Mischung zu kochen beginnt.

Nehme vom Herd und lasse etwa 10 Minuten abkühlen, dann rühre das Vanilleextrakt, den Zimt und den Puderzucker unter.

Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, das Frosting auf die Muffins verteilen.