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Kubanischer Auflauf

Kubanischer Auflauf – Schnelles Rezept für Genuss

Kubanischer Auflauf ist ein einfaches, schnelles Gericht, das Pulled Pork, Senfsauce und Schweizer Käse kombiniert.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Aufläufe
Küche: Kubanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 500 g Pulled Pork unwürzig für besten Geschmack
  • 200 g geschnittener Schinken in kleine Stücke schneiden
  • 150 g geriebener Schweizer Käse frisch reiben
Für die Sauce
  • 200 ml Schlagsahne schwere Sahne für reichhaltigen Geschmack
  • 200 g Frischkäse auf Raumtemperatur bringen
  • 2 EL gelber Senf nach Geschmack anpassen
Für den Crunch
  • 100 g geschnittene Dillgurken frische Gurken verwenden

Kochutensilien

  • Ofen
  • große ofenfeste Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und andere Zutaten vorbereiten.
  2. In einer großen Pfanne die Schlagsahne, den Frischkäse und den gelben Senf bei mittlerer Hitze erhitzen und 3-5 Minuten rühren.
  3. Das Pulled Pork, den Schinken, die Hälfte der Dillgurken und die Hälfte des Käses zur Sauce falten und 2-3 Minuten vermischen.
  4. Die Mischung für 1 Minute sanft umrühren, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut kombiniert sind.
  5. Den restlichen Käse und die verbleibenden Dillgurken gleichmäßig über die Mischung verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 8gProtein: 25gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notizen

Optional kann der Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden und ungekocht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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