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Kubanischer Auflauf

Kubanischer Auflauf: Einfaches Rezept für Zuhause

Ein herzhaftes kubanisches Auflauf-Rezept mit pulled pork und Schinken, das die Aromen eines traditionellen kubanischen Sandwiches vereint.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Aufläufe
Küche: Kubanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Auflauf
  • 500 g Pulled Pork Keine Soße hinzufügen; alternativ Carnitas verwenden.
  • 200 g Würfelig geschnittener Schinken Hochwertigen Aufschnitt verwenden.
  • 200 g Schweizer Käse Frisch gerieben.
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch halb und halb ersetzt werden.
  • 100 g Frischkäse Auf Zimmertemperatur bringen.
  • 2 TL Gelber Senf Dijon-Senf für schärfere Variante.
  • 100 g Eingelegte Dillgurken Vermeiden Sie Relish.
  • 50 g Zusätzliche Gurken Für Garnierung.

Kochutensilien

  • Ofen
  • gusseiserne Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
  2. In einer großen, ofenfesten Pfanne Schlagsahne, Frischkäse und gelben Senf kombinieren und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Frischkäse geschmolzen ist.
  3. Pulled Pork, gewürfelten Schinken, die Hälfte der eingelegten Gurken und die Hälfte des Schweizer Käses zur Sauce hinzufügen und gut umrühren.
  4. Die restlichen Gurken und den Schweizer Käse gleichmäßig über die Mischung verteilen.
  5. Pfanne in den Ofen stellen und den Auflauf 20 Minuten backen.
  6. Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 6gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 250IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notizen

Frischkäse auf Zimmertemperatur bringen, um eine cremige Konsistenz zu gewährleisten. Gusseiserne Pfanne nutzen für gleichmäßige Wärmeverteilung.

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