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Krosse Thai Gebratene Hähnchenbrötchen

Krosse Thai Gebratene Hähnchenbrötchen Zuhause Genießen

Krosse Thai Gebratene Hähnchenbrötchen sind schnell zubereitet und bieten ein intensives Geschmackserlebnis.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Brötchen
Gericht: Hähnchen
Küche: Thailändisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Marinieren
  • 500 g Hähnchenoberkeulen Hähnchenbrust kann als magerere Alternative verwendet werden.
  • 1 Stück Zitronengras Kann auch durch Zitronenschale ersetzt werden.
  • 20 g Frischer Ingwer Gemahlener Ingwer kann alternativ verwendet werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch hat das beste Aroma.
  • 1 Stück Chili Menge je nach gewünschter Schärfe anpassen.
Für die Panade
  • 100 g Paniermehl Das Öl sollte die richtige Temperatur haben.
Für den Slaw
  • 200 g Kohl Rotkohl kann für intensiveren Geschmack verwendet werden.
  • 100 g Karotten Fügen Sie Farbe und Süße hinzu.
Für die pikante Sauce
  • 100 g Mayonnaise Griechischer Joghurt kann als leichtere Option verwendet werden.
  • 30 g Sriracha oder Chili-Sauce Menge anpassen für gewünschten Schärfegrad.

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Pfanne
  • Fritteuse
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritte
  1. In einer Schüssel das Zitronengras, den Ingwer, Knoblauch und Chili mit weiteren Marinade-Zutaten vermischen. Hähnchenohren darauflegen und mindestens 30 Minuten kühl marinieren.
  2. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise mit Sriracha oder Chili-Sauce kombinieren und gut umrühren.
  3. Kohl und Karotten in feine Streifen schneiden, in einer großen Schüssel vermengen.
  4. Paniermehl mit Gewürzen in einem Teller mischen, Hähnchen in Panade wenden.
  5. Öl in einer Pfanne oder Fritteuse auf 180 °C erhitzen, Hähnchen 5-7 Minuten braten bis es goldbraun und knusprig ist.
  6. Brötchen halbieren, Hähnchen und Slaw hineinlegen, mit Sauce beträufeln und genießen.

Nährwerte

Serving: 1BrötchenCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notizen

Für optimale Ergebnisse frische Zutaten verwenden und Marinierzeit verlängern.

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