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Krosse Reisbällchen

Krosse Reisbällchen für perfekte Snack-Momente

Krosse Reisbällchen sind ein köstlicher Snack, der aus übrig gebliebenem Reis zubereitet werden kann und perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 3 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden 50 Minuten
Portionen: 4 Bällchen
Gericht: Beilagen
Küche: Japanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Reis
  • 300 g Sushi-Reis Für die perfekte Textur
  • 600 ml Wasser Für das Kochen
  • 1 TL Salz Verbessert den Geschmack
  • 3 EL Reisessig Fügt Säure hinzu
  • 1 TL Zucker Balanciert die Aromen aus
  • 2 EL Geröstetes Sesamöl Gibt nussiges Aroma
Für das Frittieren
  • 500 ml Kochöl Neutrales Öl wie Rapsöl
Optionale Toppings
  • Frischer Sushi-Fisch Lachs oder Thunfisch empfohlen
  • Würzige Mayo oder Eelsauce Für zusätzlichen Geschmack
  • Avocado Fügt cremige Textur hinzu
  • Gurkenscheiben Für erfrischende Knusprigkeit
  • Furikake Japanische Gewürzmischung

Kochutensilien

  • Reiskocher
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backpapier
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis abspülen: Wasche den Sushi-Reis gründlich unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.
  2. Reis kochen: Koche den eingeweichten Sushi-Reis mit dem richtigen Wasserverhältnis.
  3. Reis würzen: Vermenge Salz, Reisessig, Zucker und Sesamöl mit dem gekochten Reis.
  4. Reis formen: Drücke den gewürzten Reis in eine Form und stelle ihn für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Reis schneiden: Schneide die feste Reisform in mundgerechte Stücke.
  6. Reis frittieren: Frittiere die Reisbällchen für 1-2 Minuten pro Seite bis sie goldbraun sind.
  7. Servieren und genießen: Serviere die Bällchen heiß mit deinen Lieblingsdips.

Nährwerte

Serving: 1BällchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Die krossen Reisbällchen können mit verschiedenen Toppings und Dips individuell gestaltet werden.

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